Содержание бактерий в молоке оказалось превышено.
В ходе плановой проверки в потребительском кооперативе “[face=104,lastochka,companies]Ласточка[/face]” были обнаружены нарушения регламента о безопасности молочной продукции. Анализ проб пастеризованного молока жирностью 2,5% показал, что в продукции превышен допустимый уровень содержания бактерии кишечной палочки. Как пояснили в пресс-служба регионального Россельхознадзора, наличие кишечной палочки является доказательством несоблюдения дезинфикации при производстве молочной продукции.
По факту нарушения называевский молокозавод оштрафовали на 20 тысяч рублей, а также предписали устранить несоответствия санитарным требованиям.
